Оставьте свой номер телефона и мы обязательно свяжемся с вами
+7 (921) 965-02-21


Меню фуршета №1

КАНАПЕ

Канапе с бужениной и свежим огурчиком 25 гр.

Канапе с сыром, виноградом и лепестком мяты 15 гр.

Канапе с форелью и соусом «Филадельфия» 25 гр.

Канапе с филе сельди и луком шалот 25 гр.

Канапе с ветчиной, сыром и долькой маслины 25 гр.

Ломтик салями с творожным муссом и фундуком 20 гр.

Ролл из печеного баклажана с сыром и грецкими орехами 30 гр.

КРОСТИНИ

Кростини с креветкой и тыквенным пюре 30 гр.

Кростини с куриным филе и соусом цезарь 30 гр.

МИНИ СЭНДВИЧИ

С запеченной курой, овощами и листом свежего салата 50 гр.

С салями, огурцом и зеленью 50 гр.

САЛАТЫ В ТАРТАЛЕТКАХ

Оливье по традиционному рецепту 45 гр.

С копченой курой и шампиньонами 45 гр.


ДЕСЕРТЫ

Профитроли со сливочным кремом 20 гр.

Фруктовая тарелка 80 гр.


БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

Кофе заварной 200 мл.

Чай 200 мл.

Морс ягодный 200 мл.

Минеральная вода н./г. 200 мл.

Лимон/Сахар/Сливки 10/10/10 гр.
выход на персону 535 гр.
Стоимость на персону 2.800 ₽
Меню фуршета №2

КАНАПЕ И ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Креветка-гриль с соусом «Гуакамоле» 20 гр.

Канапе-оладьи с вялеными томатами и сливочным сыром 30 гр.

Холодный ростбиф на ржаном хлебе с соусом «Ремулад» 25 гр.

Слайсы цуккини с сыром и грецким орехом 30 гр.

Профитроли с печеночным террином 30 гр.

Мини – капрезе в шотах с соусом «Песто» 25 гр.


КРОСТИНИ

Кростини со слабосолёной семгой и рукколой 30 гр.

Кростини со сливочным сыром и запеченным болгарским перцем 30 гр.


МИНИ КРУАССАНЫ

Мини-круассан с бужениной и овощами 55 гр.

Мини-круассан с ветчиной и сыром 55 гр.


САЛАТЫ В ТАРТАЛЕТКАХ

Шеф-салат с бужениной и корнишонами 45 гр.

Сырный с петрушкой 45 гр.


ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ 50/50

Шашлычки из куриного филе 100 гр.

Шашлычки из свинины с паприкой 100 гр.

Картофель бэйби 100 гр.

Овощи запеченные 100 гр.


СОУСЫ

Соус томатный с кинзой 20 гр.

Соус Тартар 20 гр.

ДЕСЕРТЫ

Ассорти мини-пирожных 60 гр.


БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

Кофе заварной 200 мл.

Чай 200 мл.

Морс ягодный 200 мл.

Минеральная вода н./г. 300 мл.

Лимон/Сахар/Сливки 10/10/10 гр.
выход на персону 650 гр.
Стоимость 3.300 ₽
Меню фуршета №3

КАНАПЕ И ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Канапе с бужениной и свежим огурчиком 25 гр.

Канапе с ростбифом и томатами черри 25 гр.

Канапе с тигровой креветкой и соусом «Айоли» 20 гр.

Розочка из форели шеф посол 30 гр.

Обжаренный тунец с соусом манго и имбирем 20 гр.

Канапе-оладьи с тыквой и сливочным сыром 30 гр.

Мини – капрезе в шотах с соусом «Песто» 25 гр.

БРУСКЕТТЫ 50/50

С салями, фундуком и творожным муссом 40 гр.

С лососем, огурцом и сливочным сыром 40 гр.


САЛАТЫ В ТАРТАЛЕТКАХ 50/50

Салат с телячьим языком 45 гр.

Салат с гуакамоле и королевской креветкой 35 гр.


ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ 50/50

Люля из говядины 100 гр.

Шашлычок куриный 100 гр.

Шашлычок из свинины и паприки 100 гр.

Брошет из форели 100 гр.

Овощи гриль 100 гр.

Картофель по-деревенски 100 гр.


СОУСЫ

Соус сливочный 20 гр.

Соус Демиглас 20 гр.

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

Кофе заварной 200 мл.

Чай 200 мл.

Морс ягодный 200 мл.

Минеральная вода 300 мл.

Сок в ассортименте 200 мл.

Лимон/Сахар/Сливки10/10/10 гр.
выход на персону 655 гр.
Стоимость 3.800 ₽
Меню фуршета №4

КАНАПЕ И ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Канапе с тунцом, малиной и соусом терияке 20 гр.

Крепсы из блина с лососем и сыром Филадельфия 35 гр.

Канапе с тигровой креветкой и соусом «Айоли» 20 гр.

Канапе-оладьи с икрой и сливочным сыром 15 гр.

Канапе с ростбифом и томатами черри 25 гр.

Пшеничный тост с цветком из венского сервелата, сливочного сыра и лесного ореха 25 гр.

Канапе из отварного языка со сливочным хреном 25 гр.

Индейка с ананасом и ягодным муссом 25 гр.

СЫРНЫЙ СЕТ

Дор блю, камамбер, пармезан, моцарелла, виноград, мини крекер, орех 60 гр.


БРУСКЕТТЫ 50/50

Брускетта с лососем и гуакомоле 40 гр.

Брускетта с ростбифом и сливочным сыром 40 гр.

Брускетта с салями, фундуком и творожным муссом 40 гр.

Брускетта с вялеными томатами, творожным сыром с зеленью и базиликом 40 гр.


МИНИ КРУАССАНЫ 50/50

Мини-круассан со слабосоленой семгой 55 гр.

Мини-круассан с куриным рулетом и овощами 55 гр.


ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ 50/50

Шашлычки из тигровых креветок с томатами черри 70 гр.

Брошет из форели 100 гр.

Мини шашлычки из телятины с овощами 80 гр.

Люля из баранины 100 гр.

Мини шашлычки из картофеля 90 гр.

Шашлычки из шампиньонов, черри и желтого перца 80 гр.

СОУСЫ

Соус томатный с кинзой 20 гр.

Соус Тартар 20 гр.

Соус BBQ 20 гр.

ДЕСЕРТЫ

Ассорти мини-пирожных 60 гр.

Ассорти эклеров 45 гр.

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

Кофе заварной 200 мл.

Чай 200 мл.

Морс ягодный 200 мл.

Минеральная вода 300 мл.

Сок в ассортименте 200 мл.

Лимон/Сахар/Сливки 10/10/10 гр.
выход на персону 770 гр.
Стоимость 4.850 ₽